I vigneti del Gavi

I terreni dove si coltivano il Gavi Docg e i vini del Colli Tortonesi mappati da Davide Ferrarese, agrotecnico viticolo e consulente di alcuni consorzi di tutela piemontesi. Ferrarese ha realizzato due mappe in italiano e in inglese dove sono indicati i vigneti di quasi sessanta Comuni della Provincia di Alessandria, pfrecisamente cinquantasette: gli undici del Gavi docg, tra val Lemme e Novese, e i quarantasei del Tortonese. Le due mappe hanno un valore sia dal punto di vista tecnico che per il turista, che potrà quindi non solo assaporare i vini dei due comprensori, cioè il Gavi docg, il Timorasso e il Barbera, ma anche conoscere nel dettaglio i luoghi e addirittura i terreni dove vengono coltivate le uve. Ferrarese ha coinvolto nel suo lavoro anche il geologo Andrea Fossati di Gavi, che ha curato la parte geologica e territoriale. Per il Gavi docg sono stati inseriti tutti i vigneti esistenti data la superficie totale ridotta mentre per i Colli Tortonesi, vista l’ampiezza del territorio, quattro volte più grande del comprensorio gaviese, con meno vigne presenti, è stata fatta una selezione. Le mappe raccontano dati tecnici come l’altimetria, la geologia dei vigneti e l’orografica dei corsi d’acqua, con dati storici sulla creazione delle denominazioni.

Coli tortonesi Timorasso
Timorasso sui Colli Tortonesi

Per il Gavi docg sono stati inseriti anche cenni sulla storia sulle frazioni degli undici Comuni mentre per i Colli Tortonesi sono state identificate tutte le valli del comprensorio facendo emergere una geologia molto variegata. Sono descritti soprattutto i vitigni che caratterizzano questi territori. Le mappe saranno presentate domani, 19 novembre, alle 21 a Gavi, nella sede dell’associazione Fuoriclasse, in piazza Dante. Organizzatore della serata è la libreria Aut. Il titolare, Davide Ravan dice: “Queste mappe, frutto del lavoro di squadra messo in piedi da Ferrarese e portato avanti assieme ai suoi colleghi di VignaVeritas Matteo e Alice, a Plug-in per la parte grafica e alla figlia di Ferrarese, Michela, per la traduzione in inglese, sono un vero e proprio prodotto Made in Gavi, e ci pare più che giusto ricominciare con gli eventi targati AUT omaggiando il territorio che ci ospita da ormai quasi tre anni, promuovendo le bellezze e i talenti di cui Gavi è piena zeppa”. Per partecipare alla serata è obbligatoria la prenotazione dato il numero limitato di posti disponibili, trenta, e si potrà accedere provvisti di Green pass. Per prenotarsi basta un messaggio WhatsApp al numero della libreria (320/4845465) o una mail all’indirizzo [email protected].