Berzano di Tortona, piccolo e accogliente borgo, ospiterà la 22^ edizione della festa itinerante del Salame Nobile del Giarolo. Domenica 20 luglio, il Salame Nobile del Giarolo incontrerà i vini Doc Colli Tortonesi e Docg Gavi, insieme alle eccellenze agroalimentari del territorio. Per l’occasione l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi, propone una Masterclass di degustazione che si terrà a Palazzo Busseti, dalle 18.00 alle 20.00. La degustazione prevede l’assaggio alla cieca di salami di diversi produttori del Salame Nobile del Giarolo, in svariati formati e stagionature, accompagnati da un calice di vino.
La Festa del Salame, inizierà alle 20.00, a ingresso libero. Saranno invece in vendita i pacchetti di degustazione, che in collaborazione con Incontri DiVini, comprenderanno 3 calici di vino e 5 mini panini al salame, a 20 euro; il costo si dimezza se si rinuncia al vino o al salame. Chi assaggerà i salumi potrà prendere parte attivamente alla votazione del Miglior Giarolo 2025. Saranno 11 i produttori del Consorzio del Salame Nobile del Giarolo e altrettante cantine. Tra i produttori saranno presenti il Montebore della Coop La Tula , i Formaggi di Guido, i Tre Faggi, La Montemarzina, Tenuta Ca’ Bella, i birrific
i Ponte Blu e Cascina Motta.
Durante la serata intrattenimento musicale con musica dal vivo con i Solfiti e djset con il dj Luciano Boido.
E’ possibile raggiungere Berzano sia da Sarezzano-San Ruffino, sia da Castellar Guidobono-Volpeglino. Per chi arriva da fuori territorio l’uscita autostradale più comoda è quella di Tortona.
