É sempre bello raccontare di giovani che tornano nei loro borghi natii scommettendo nel futuro dei paesi appenninici. A Borghetto Borbera ha aperto ufficialmente sabato 14 Elisa Pasticceria, sia laboratorio artigianale per dolci su ordinazione sia vendita al dettaglio.
Elisa Moro, originaria della frazione Molo Borbera, leva 1994, dopo essersi formata presso l’Alma school di Parma, ha lavorato per alcuni anni presso il celebre
ristorante Alice di Milano e poi ancora presso l’Éclaire de Gènie, sempre a Milano.
La nuova Pasticceria si trova presso il centro Fieristico di Borghetto, che aspetta da anni di essere pienamente occupato, e sarà aperta dal giovedì al sabato e la domenica mattina.
