Un doppio appuntamento imperdibile per gli amanti del tartufo bianco e nero, tra aste, alta gastronomia e tradizioni locali, nelle domeniche del 16 e 23 novembre 2025. Per il 42° anno, San Sebastiano Curone si appresta a diventare la capitale del prezioso fungo ipogeo con la 42^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba e Tartufo Nero, in programma per domenica 16 e domenica 23 novembre 2025.
L’intento della manifestazione, riconosciuta a pieno titolo come Fiera Nazionale dal 2008, è quello di valorizzare i tartufi delle Terre del Giarolo, promuovendo una qualità che gli organizzatori ritengono pari, se non superiore, a quella di zone più blasonate. La fiera non è solo una vetrina per il tartufo, ma esalta anche l’immagine delle valli come terra di eccellenti prodotti tipici, tra cui spiccano i vini Timorasso e Barbera dei Colli Tortonesi, il Salame Nobile del Giarolo e l’antico formaggio Montebore.
Il Cuore della Mostra Mercato e l’Asta Nazionale
Come da consolidata tradizione, la Mostra Mercato del Tartufo, ospitata nella Sala S.M.S., sarà il fulcro dell’evento. Qui, i tartufai del territorio commercializzeranno direttamente il raccolto di stagione, garantendone la provenienza. A testimoniare il successo della kermesse, i dati dell’edizione 2023 che hanno registrato la commercializzazione di ben 34 Kg di tartufo bianco e 33 Kg di tartufo nero. A tutela del consumatore, il Centro Nazionale Studi sul Tartufo effettua, dal 2015, un servizio di “accompagnamento all’acquisto” per fornire indicazioni sulla qualità del prodotto. Momento clou della prima giornata sarà la 38^ Asta Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba e Nero Pregiato, che si terrà domenica 16 novembre alle 15.30, sempre nella Sala S.M.S. I visitatori potranno contendersi lotti di tartufi abbinati a prodotti locali.
Un Viaggio Enogastronomico tra Sapori e Vini d’Eccellenza
La Fiera è anche sinonimo di enogastronomia. I mercati allestiti ospiteranno numerosi espositori provenienti da diverse regioni d’Italia, offrendo un’ampia gamma di eccellenze agroalimentari: dai tartufi freschi e derivati ai funghi, dai formaggi ai salumi, dai vini artigianali ai mieli e confetture. L’iniziativa “A tavola con il Tartufo” coinvolgerà ristoranti e agriturismi della zona che proporranno menù tipici a base di tartufo, spesso rivisitati, sempre con l’utilizzo di materie prime locali d’eccellenza. Un appuntamento gustosissimo di questa 42^ edizione sarà la “Locanda del Tartufo” di Chef Diego Bongiovanni. Una vera e propria locanda temporanea, con tavoli conviviali, dove sarà possibile gustare i migliori piatti della tradizione.
Per gli amanti del buon bere, Piazza Roma ospiterà l’Enoteca dei Territori nella giornata di domenica 16 novembre. Un’area di degustazione e acquisto che vedrà protagonisti produttori dai Colli Tortonesi, Langhe e Roero, Monferrato e Oltrepo Pavese, con un’attenzione particolare al Derthona Timorasso e all’eccellente Barbera.
Tradizione, Cultura e Divertimento per Tutte le Età
La manifestazione offre anche numerosi appuntamenti collaterali. La storia del borgo rivivrà con una visita guidata al centro storico di San Sebastiano Curone, in programma domenica 16 novembre, che toccherà il castello, la Chiesa Parrocchiale, gli oratori e i palazzi Liberty, raccontando il passato di dominazioni e commerci.
L’arte avrà il suo spazio con l’inaugurazione, domenica 16 novembre alle 11, della mostra “Autobiografia del Giarolo” del pittore Piero Leddi, le cui opere, a cura dell’Archivio Piero Leddi, resteranno esposte fino al 30 maggio 2026.
I più piccoli e le loro famiglie non potranno mancare all’appuntamento con “Truffle for Kids”, sempre nella giornata di domenica 16 novembre (10.00-11.00 / 13.00-14.00) presso il Campo Sportivo Comunale. Attività gratuite con educatori cinofili e tartufai per costruire percorsi educativi attraverso il gioco e la relazione con il cane.
Infine, la seconda domenica, il 23 novembre alle 10.00, sarà dedicata alla spettacolare “Gara cinofila di ricerca al tartufo”, una delle poche in Italia a utilizzare esche di tartufo bianco, permettendo di ammirare l’incredibile sintonia tra uomo e cane.
Un’occasione unica per immergersi nelle eccellenze enogastronomiche e culturali delle Terre del Giarolo. Non resta che segnare in agenda il 16 e il 23 novembre 2025.
