A Tortona si parla di Agrifood

Domani secondo appuntamento con Tandem, il ciclo di incontri organizzati da Derthona Lab e Proteina

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Al Derthona Lab prosegue Tandem, la sfida tra startup, questa volta sul tema dell’Agrifood. Fra le principali vocazioni del territorio tortonese infatti quella agroalimentare è famosa per la specificità di alcuni suoi prodotti agricoli ed enogastronomici, che Tortona potrebbe valorizzare per uno sviluppo economico legato al turismo. Domani, giovedì 2 marzo, dalle 18,30, nella sede del Derthona Lab, in via Cereti 1, si potranno conoscere alcune realtà del territorio attive proprio su questo tema. Una è La Montemarzina, di Marco Ravazzano, che mentre studia ingegneria si occupa della promozione dell’azienda di famiglia, che da decenni coltiva e raccoglie frutta e verdura. Da un paio d’anni nel nuovo laboratorio si producono marmellate e frutta sciroppata con ricette tradizionali e senza conservanti. La seconda è la Tenuta Il Ritiro, azienda apistica leader in Europa, fondata da Giacomo Acerbi nel 2006, che conta oltre mille alveari, produce miele, alleva api regine (più di 20 mila) e realizza celle reali. La startup che si presenterà questa volta, invece, è la cooperativa Agorà Servizi, che organizza itinerari turistici che combinano offerta culturale e enogastronomica: un progetto nato nel 2016 da un’idea di Dario Bertelli, Claudio Cheirasco, Mara Chiapponi e Romeo Ferretti per dare la giusta visibilità a livello nazionale al turismo nel territorio tortonese. A valutarla saranno i mentors Giovanni Bolcheni, Claudio Bagnera e Franco Gavio. Il contest di Tandem infatti prevede che a sfidarsi siano le startup che hanno vinto la prima call di Derthona Lab. Una alla volta, in ogni serata del ciclo, avranno a disposizione 8 minuti per presentare quello che fanno e altri 10 minuti per rispondere alle domande della giuria. Anche il pubblico di giovani imprenditori e professionisti verrà invitato a esprimere le proprie valutazioni. Ad introdurre il tema dell’Agrifood sarà Rosanna Varese di Confagricoltura Alessandria e Piemonte e Agriturist. I prossimi due appuntamenti di Tandem sono in programma il 6 aprile sul tema dell’innovazione sociale e il 4 maggio su smartlanding.